Café de Paris smör – recept, historia och serveringstips
Det finns smör, och så finns det smör som har en egen historia och minst sagt omdiskuterat ursprung. Café de Paris-smör är ett sådant – ett kryddsmör som sedan 1930-talet har förgyllt entrecôte på restauranger och i hemmakök, och här reder vi ut historien, skillnaden mot bearnaisesås, recept och serveringstips. Skapades år: 1930 · Upphovsman: … Läs mer